Ono što je osmislila tradicija, sada postaje temelj na kojem gradimo kreativnu kuhinju, kombinirajući svježe sastojke našeg podneblja. Namirnice same diktiraju ponudu, sve ovisi o godišnjem dobu.

 

Hladna predjela
(porcija)


-Sendvič od Kvarnerskog škampa, želatina od naranče,maline
150.00kn

 

-Hobotnica, "domaća majoneza"
120.00kn

 

-Cvijet od Istarskog tovara
150.00kn

 

-Tuna i dinja se vole
120.00kn

 

-Morski vrt-krema od crvrnog kupusa, kozice umotane u Istarsku pancetu
150.00kn

 

-Jakovljeva kapica, smokve,balzamčni ocat
120.00kn

 

-Pačja jetra u srcu Istre
170.00kn

 

-Svježa salata, kliješta hlapa,Boškarin, dressing od senfa
200.00kn

 

 

Juhe
(porcija)

-Ljuta juha sa repovima kozica i povrćem
70.00kn

 

-Juha od gofa sa divljom rižom
70.00kn

Tjestenine i rižota
(porcija)

 

-Tagliatelle sa crnim tartufom
170.00kn

 

-Zeleni pljukanci sa hlapom i povrćem
260.00kn

 

-Špageti sa škampima, limunom i kremom od tikvica
170.00kn

 

-Makaroni sa Savudrijskom rajčicom
70.00kn

 

*NAPOMENA: rižoto se priprema za minimalno dvije osobe

 

Glavna riblja jela

-Mozaik od lignjica.
210.00kn

 

-Tagliata od gofa
220.00kn

 

-Morsko blago
260.00kn

  

Glavna mesna jela
(porcija)

-Rrebrica crne svinje
210.00kn

 

-Boškarin- Istarsko govedo, gratin od krumpira i špinata
220.00kn

Ostalo

(porcija)

- Svježa  salata
50.00kn

 

Deserti

(porcija)

-Sorbeto od zelene jabuke
40.00kn

 

-Pergola
50.00kn

 

ALERGENI: Dragi naši gosti, u našoj kuhinji se koriste neke namirnice na koje neki od vas mogu biti alergični:
1.žitarice koje sadrže gluten(pšenica,ječam,zob,durum spelti kamut),
2.školjke i proizvodi,
3.jaja i proizvodi od jaja,
4.riba i proizvodi od ribe,
5.orašasti plodovi, 6.soja i proizvodi od soje (lecitin), 
7.mlijeko i proizvodi od mlijeka i
8.kikiriki i proizvod od kikirikija,
9.celer i proizvodi od celera, 
10.gorušica i proizvodi od gorušice,
11.sezam i proizvodi od sezama,
12.sumporni dioksid i sulfiti(vino),
13.ljuskari, rakovi i proizvodi od rakova, što znači da naša jela mogu biti u potpunosti od tih sastojaka ili ih mogu sadržavati u tragovima. Molimo Vas ako imate bilo kakav problem da kontaktirate osoblje, tako će se za Vas pripremiti hrana koja ne sadrži alergene. Hvala.

*PDV je uračunat u cijenu usluge. Knjiga žalbi nalazi se na šanku

*Izražene cijene degustacijskih menia su za jednu osobu

 

     Pratite nas na facebook